Làm bánh mì bơ tỏi bằng nồi chiên không dầu sao cho ngon?

Bánh mì bơ tỏi là món ăn ưa thích của rất nhiều người. Dù tưởng chừng cách làm món ăn này rất phức tạp. Tuy nhiên bạn có biết rằng, chỉ với một chiếc nồi chiên không dầu và nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn. Bạn cũng có thể làm nên món bánh mì bơ tỏi vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Và sau đây là cách làm bánh mì bơ tỏi bằng nồi chiên không dầu. 

1. Độ khó khi làm bánh mì bơ tỏi bằng nồi chiên không dầu

Cách làm bánh bằng nồi chiên không dầu nói chung và làm bánh mì bơ tỏi bằng nồi chiên không dầu không khó như nhiều người lầm tưởng, ngược lại còn rất dễ làm. Tuy nhiên, để làm bánh mì bơ tỏi bằng nồi chiên không dầu ngon, cần đòi hỏi một chút kỹ năng và kinh nghiệm. Việc chuẩn bị nguyên liệu và kiểm soát thời gian nướng là hai yếu tố quan trọng hàng đầu. Điều chỉnh nhiệt độ và thời gian sao cho bánh mì không bị cháy hoặc khô là điểm cần chú ý.

2. Chuẩn bị nguyên liệu để làm bánh mì bơ tỏi bằng nồi chiên không dầu

• Bột mì: Nguyên liệu chính để tạo cấu trúc cho bánh mì
• Bột nở: Giúp bánh mì phồng lên và có cấu trúc xốp hơn

Nếu bạn không muốn tốn thêm thời gian làm bánh mì, bạn có thể mua bánh mì sẵn về làm để tiết kiệm thời gian và công sức.

Xem thêm những cách làm bánh mì bằng nồi chiên không dầu khác tại đây.

• 250g bơ: Cho hương vị béo ngậy và mềm mịn
• 2 củ tỏi: Để tạo ra hương vị tỏi đặc trưng cho bánh mì
• 1 quả trứng gà: Để tăng hương vị và độ sánh mịn cho bánh mì
• 1 muỗng muối: Điều chỉnh vị mặn của bánh mì
• Đường
• 70gr lá basil khô hoặc lá ngò tây khô
• Dụng cụ: Nồi chiên không dầu, chén, nĩa, dĩa, giấy bạc,…

3. Cách làm bánh mì nướng bơ tỏi bằng nồi chiên không dầu

3.1. Bước 1: Làm sốt bơ tỏi

• Trước tiên, để bơ ở nhiệt độ phòng cho đến khi bơ mềm ra
• Tiếp theo, bạn cắt tỏi làm đôi và bọc chúng bằng giấy bạc
• Đặt tỏi vào nồi chiên không dầu và nướng ở nhiệt độ 180 độ trong khoảng 5 phút cho đến khi tỏi chín mềm
• Sau khi tỏi đã được nướng và nguội, bạn bóc vỏ tỏi và đặt vào một tô
• Tiếp theo, thêm 10 gram bơ mềm vào tô và sử dụng nĩa để nghiền nát tỏi và bơ cho đến khi hỗn hợp trở thành một chất nhão
• Sau đó, thêm một lá basil khô vào tô và kết hợp đều
• Cuối cùng, thêm một lượng nhỏ đường (khoảng 1/2 muỗng cà phê) và trộn đều hỗn hợp một lần nữa để tạo thành sốt bơ tỏi thơm ngon

3.2. Bước 2: Làm bánh mì (nếu bạn không muốn ăn bánh mì sẵn)

• Chuẩn bị nguyên liệu để làm bánh mì như bột mì, men nở, muối, đường, nước
• Trộn bột mì với men nở, muối và đường theo tỉ lệ đã quy định
• Thêm nước vào hỗn hợp bột mì và khuấy đều để tạo thành hỗn hợp bánh mì
• Đặt hỗn hợp bánh mì ở nhiệt độ phòng để bột nở ra khoảng 1-2 giờ
• Khi bột đã nở đều, đặt vào lò nướng và nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 25-30 phút hoặc cho đến khi bánh mì vàng và chín đều

3.3. Bước 3: Cắt bánh mỳ

Lưu ý: Nếu bạn mua bánh mì sẵn về làm, bạn có thể bỏ qua bước 2. 

• Sử dụng dao để cắt bánh mì thành các lát mỏng, đều nhau
• Đảm bảo rằng lát bánh mì có độ dày đồng đều để bánh mì được nướng đều khi chế biến
• Chuẩn bị bánh mì cắt thành từng lát và sẵn sàng cho bước tiếp theo trong quá trình làm bánh mì nướng bơ tỏi bằng nồi chiên không dầu.

3.4. Bước 4: Phết sốt bơ tỏi lên bánh mì

• Sử dụng một thìa hoặc đồ vật tương tự để phết đều sốt bơ tỏi lên mỗi lát bánh mì đã chuẩn bị ở bước 3
• Đảm bảo phủ đều sốt bơ tỏi trên cả hai mặt của bánh mì để bánh có hương vị và mùi thơm đồng đều
• Đảm bảo sốt bơ tỏi được phủ đều trên toàn bề mặt của bánh mì trước khi tiếp tục sang bước nướng

3.5. Bước 5: Nướng bánh mì bơ tỏi

• Trước khi nướng, hãy chuẩn bị sẵn nồi chiên không dầu bằng cách đặt khay vào nồi và vệ sinh khay trước khi nướng bánh
• Đặt các lát bánh mì đã phết sốt bơ tỏi lên khay, đảm bảo các lát bánh mì không chồng lên nhau
• Bật nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 180°C trong khoảng 8-10 phút hoặc cho đến khi bạn quan sát thấy bánh vàng và giòn
• Để đảm bảo bánh mì nướng đều mà không cháy, hãy quan sát kỹ trong quá trình nướng và lật bánh mỳ nếu cần

4. Cách để thưởng thức bánh mì bơ tỏi ngon hơn

Bạn có thể thưởng thức bánh mì bơ tỏi nồi chiên không dầu ngon hơn bằng cách ăn nó ngay khi còn nóng, khi lớp bơ tỏi vẫn đang tan chảy, tạo ra hương vị thơm phức đặc trưng.

Để trải nghiệm đầy đủ hương vị, bạn còn có thể ăn kèm bánh mì nướng bơ tỏi bằng nồi chiên không dầu với sốt nước chấm hoặc sốt cà chua. Sự kết hợp giữa vị ngọt của bơ, hương thơm của tỏi và vị chua của sốt sẽ tạo ra một trải nghiệm ẩm thực đặc biệt.

Và một phần quan trọng hơn, đừng bỏ quên các loại đồ uống để làm cho trải nghiệm thưởng thức bánh mì bơ tỏi thêm phần thú vị. Bạn có thể sử dụng các loại nước uống phổ biến như nước ngọt, nước ép trái cây tự nhiên, hoặc một tách cà phê đậm đặc. Sự kết hợp giữa hương vị béo ngậy của bơ tỏi và độ ngọt, độ thanh của thức uống sẽ làm cho trải nghiệm thưởng thức trở nên đầy đủ hơn.

5. Cách bảo quản bánh mì bơ tỏi sau khi làm

Nếu làm quá nhiều và ăn không hết trong 1 lần, bạn nên bảo quản bánh mì bơ tỏi trong hộp đựng thực phẩm kín để ngăn không khí bên ngoài và độ ẩm từ môi trường làm mất đi hương vị và độ giòn của bánh mì. Nếu bạn muốn bánh mì để được lâu hơn, có thể đặt chúng vào tủ lạnh. Tuy nhiên, nhớ đem bánh mì đi làm nóng lại hoặc chiên lại để bánh ngon hơn.

6. Lưu ý khi làm bánh mì bơ tỏi bằng nồi chiên không dầu

Để làm bánh mì bơ tỏi bằng nồi chiên không dầu ngon, chúng ta cần để tâm thêm một số lưu ý dưới đây. 

• Đảm bảo bơ và tỏi đều được nướng chín mềm trước khi làm sốt. Việc này sẽ giúp sốt bơ tỏi có hương vị đậm đà và thơm ngon hơn.
• Khi làm sốt bơ tỏi, nên sử dụng bơ ở nhiệt độ phòng để dễ dàng kết hợp cùng tỏi. Bạn cũng có thể thêm một chút đường vào sốt để làm cho hương vị thêm ngọt.
• Lựa chọn loại bánh mì phù hợp để làm bánh mì bơ tỏi. Bánh mì nên có độ giòn và đặc biệt là hởi ở bên trong để thấm sốt một cách tốt nhất.
• Khi phết sốt bơ tỏi lên bánh mì, hãy chắc chắn phủ đều và đặc biệt chú ý vào các khe nứt của bánh mì để hương vị sốt được thấm đều.
• Nướng bánh mì ở nhiệt độ và thời gian phù hợp để bánh mì chín vàng và giòn. Đồng thời, hãy kiểm tra thường xuyên để tránh bánh mì bị cháy hoặc không chín đều.

Trên đây là cách làm bánh mì bơ tỏi bằng nồi chiên không dầu, hy vọng bài viết sẽ mang đến cho bạn những thông tin hữu ích cho việc tự làm bánh mì bơ tỏi tại nhà. Ngoài ra, nếu bạn cần một chiếc nồi chiên không dầu chất lượng, đừng quên liên hệ Hakawa Việt Nam bạn nhé.