Nước ion kiềm đóng chai có THỰC SỰ tốt không ?

Với nhịp sống bận rộn, việc mang theo chai nước ion kiềm tiện lợi thay vì sử dụng máy điện giải tại nhà đã trở thành lựa chọn phổ biến. Tuy nhiên, liệu nước ion kiềm đóng chai có thực sự giữ được những lợi ích sức khỏe như nước ion kiềm tươi từ máy điện giải hay không? Hãy cùng HAKAWA khám phá sự thật đằng sau chất lượng nước ion kiềm đóng chai trong bài viết dưới đây.

Nước điện giải kiềm đóng chai là gì ?

Nước ion kiềm đóng chai (hay còn gọi là nước điện giải kiềm đóng chai) là loại nước có tính kiềm nhẹ, với độ pH dao động từ 8.5 đến 9.5. Loại nước này chứa hydro chống oxy hóa và có cấu trúc phân tử nhỏ, được tạo ra bằng công nghệ điện phân nước ở quy mô công nghiệp, sau đó được đóng gói trong chai nhựa để phân phối ra thị trường.

Quy trình sản xuất cơ bản bao gồm các bước sau:

• Xử lý nguồn nước đầu vào: Nước được lọc qua các hệ thống RO để loại bỏ tạp chất, vi khuẩn và kim loại nặng
• Hòa trộn: Nước được bổ sung một số chất cần thiết trước khi đưa vào thiết bị điện phân
• Điện phân: Nước sau khi hòa trộn được đưa vào hệ thống điện phân để tạo ra nước kiềm với độ pH mong muốn
• Khử khuẩn và kiểm tra chất lượng: Nước được xử lý bằng tia UV hoặc ozone, kiểm tra độ pH và hàm lượng khoáng chất
• Đóng chai: Nước điện giải kiềm được chiết rót vào chai nhựa hoặc thủy tinh để bảo quản và phân phối

Các thương hiệu nước ion kiềm đóng chai đang được bán có giấy phép chứng nhận QCVN 6-01:2010/BYT tại thị trường Việt Nam như là: i-on Life, Vikoda, LaVie,  Fujiwa…

Nước ion kiềm đóng chai có tốt không?

Trả lời câu hỏi “nước ion kiềm đóng chai có tốt không”, cần nhìn nhận một cách rõ ràng. Nước đóng chai không gây hại, nhưng không thể so sánh với nước ion kiềm tươi từ máy lọc nước điện giải.

Dù vẫn giữ được khoáng chất như natri, canxi, magie, kẽm và sắt giúp hỗ trợ hoạt động của cơ thể nhưng nước kiềm đóng chai đã mất yếu tố quan trọng nhất là khả năng chống oxy hóa. Nguyên nhân là hydrogen hoạt tính (thành phần quyết định lợi ích sức khỏe) rất dễ bay hơi và không ổn định trong môi trường bảo quản lâu dài.

Nghiên cứu của Khoa nghiên cứu Y học (Viện đào tạo sau đại học Kyoto) năm 2009 cho thấy hydrogen hoạt tính chỉ tồn tại trong 24 giờ kể từ khi sản xuất. Nước tươi từ máy điện giải có chỉ số ORP âm từ -400 đến -600 mV. Trong khi đó, nước kiềm đóng chai chỉ còn ORP dương khoảng +150 mV tức đã mất khả năng chống oxy hóa.

Thực tế cũng được xác nhận qua nghiên cứu năm 2024 của ThS.BS Hồ Trường Giang trên 206 người. Sau hai tháng sử dụng nước tươi từ máy điện phân ion kiềm Magie, các chỉ số sinh hóa cho thấy cải thiện rõ rệt về sức khỏe.

Vì vậy, nước kiềm đóng chai có thể dùng tạm trong một số trường hợp. Nhưng để có lợi ích tối ưu, người tiêu dùng nên ưu tiên nước ion kiềm tươi, không thay thế hoàn toàn bằng nước đóng chai.

Nước kiềm đóng chai ảnh hưởng như thế nào đến sức khỏe con người

Khi quyết định có nên uống nước ion kiềm đóng chai không, nhiều người chỉ chú ý đến tính tiện lợi mà bỏ qua những tác động thực tế đến sức khỏe. Dưới đây là 4 vấn đề nghiêm trọng mà các chuyên gia y tế và công nghệ lọc nước đã cảnh báo về tác động của nước kiềm đóng chai đến sức khỏe con người:

Độ pH không ổn định, dễ gây rối loạn tiêu hóa

Nước ion kiềm đóng chai thường có độ pH dao động từ 8.5-9.5, không ổn định và không thể điều chỉnh theo nhu cầu cá nhân. Điều này có thể gây ra những vấn đề sau:

• Không phù hợp với từng độ tuổi: Trẻ em 6-12 tuổi cần pH 8.5, thanh thiếu niên cần pH 9.0, người trưởng thành cần pH 9.5. Nước đóng chai với pH cố định không thể đáp ứng nhu cầu đa dạng này.
• Gây mất cân bằng pH cơ thể nếu sử dụng không đúng cách, có thể dẫn đến triệu chứng buồn nôn, co giật cơ, run tay. Theo cảnh báo y tế, nước kiềm có thể gây chứng nhiễm kiềm chuyển hóa với độ pH trong máu tăng lên trên mức bình thường

Việc sử dụng nước ion kiềm đóng chai với độ pH không cố định có thể không phù hợp và tiềm ẩn rủi ro sức khỏe nếu không được sử dụng đúng cách. Để đảm bảo an toàn và hiệu quả, người tiêu dùng nên cân nhắc sử dụng máy lọc nước kiềm có khả năng điều chỉnh độ pH phù hợp với nhu cầu cá nhân và tình trạng sức khỏe cụ thể.

Xem thêm: Ai không nên uống nước ion kiềm ?

Rò rỉ hóa chất từ chai nhựa

Chai nhựa chứa nước ion kiềm có thể rò rỉ các hóa chất độc hại như BPA, phthalates vào nước, đặc biệt khi tiếp xúc với nhiệt độ cao hoặc ánh sáng mặt trời. Những chất này có thể gây rối loạn nội tiết tố, tăng nguy cơ ung thư, ảnh hưởng đến hệ sinh sản và gây các vấn đề về thần kinh.

Xem thêm: Máy lọc nước ion kiềm có thật sự tốt không ?

Rủi ro về nhãn mác và không rõ nguồn gốc trên thị trường

Thị trường nước điện giải kiềm đóng chai hiện tại còn nhiều sản phẩm kém chất lượng với nhãn mác không rõ ràng về thành phần và quy trình sản xuất, không có chứng nhận từ các cơ quan y tế uy tín, giá cả không minh bạch và nguồn gốc xuất xứ không rõ ràng.

Xem thêm: Cách nhận dạng máy lọc nước kiềm giả mạo

So sánh chi tiết máy lọc nước ion kiềm và nước kiềm đóng chai

Để đưa ra lựa chọn phù hợp, chúng ta cần so sánh chi tiết giữa máy lọc nước ion kiềm và nước ion kiềm đóng chai qua các tiêu chí quan trọng về chất lượng, chi phí và tính tiện lợi:

Máy lọc nước ion kiềm vượt trội rõ rệt so với nước kiềm đóng chai ở gần như mọi khía cạnh: từ khả năng chống oxy hóa, hàm lượng hydrogen, đến tính an toàn và hiệu quả sức khỏe. Dù nước đóng chai tiện hơn khi di chuyển, nhưng về chất lượng và lợi ích lâu dài, máy lọc nước kiềm là lựa chọn tối ưu cho người tiêu dùng quan tâm đến sức khỏe và môi trường.

Tìm hiểu thêm: So sánh giữa nước ion kiềm và nước khoáng có gì khác biệt ?

Tại sao nên dùng nước ion kiềm từ máy lọc thay vì đóng chai

Nước điện giải ion kiềm tươi từ máy lọc là lựa chọn tối ưu vì những lý do thuyết phục sau:

• Giữ nguyên đầy đủ tính năng: Nước ion kiềm từ máy lọc có chỉ số ORP âm mạnh từ -300 đến -780 mV giúp chống oxy hóa hiệu quả, hàm lượng hydrogen cao từ 600 đến 1800 ppb mang lại tác dụng chống lão hóa, và cấu trúc phân tử siêu nhỏ giúp thẩm thấu nhanh vào tế bào.
• Tính kinh tế vượt trội: Mặc dù đầu tư ban đầu cao, nhưng chi phí sử dụng dài hạn rất thấp. Một gia đình 4 người sử dụng nước đóng chai sẽ tốn khoảng 3-5 triệu đồng mỗi năm, trong khi máy lọc chỉ tốn chi phí thay lõi lọc khoảng 1-2 triệu đồng mỗi năm.
• Bảo vệ môi trường: Sử dụng máy lọc nước điện giải ion kiềm giúp giảm thiểu rác thải nhựa, góp phần bảo vệ môi trường sống. Một gia đình có thể tiết kiệm hàng nghìn chai nhựa mỗi năm.
• An toàn và kiểm soát chất lượng: Máy lọc kiểm soát được nguồn nước đầu vào, không lo rủi ro rò rỉ hóa chất từ chai nhựa, và có thể điều chỉnh độ pH phù hợp với từng thành viên trong gia đình.
• Tận dụng tối đa khả năng chống oxy hóa: Nên uống nước ion kiềm ngay sau khi lấy từ máy vì hydrogen sẽ bay hơi nếu để nước tiếp xúc với không khí quá lâu, điều này chỉ có thể thực hiện được với máy lọc nước điện giải ion kiềm tại nhà, không thể với nước đóng chai.

Để tận dụng tối đa lợi ích của nước ion kiềm, việc sử dụng máy lọc tại nhà không chỉ đảm bảo chất lượng nước tối ưu mà còn mang lại hiệu quả kinh tế và bảo vệ môi trường trong dài hạn.

Qua phân tích chi tiết, chúng ta có thể khẳng định rằng nước điện giải ion kiềm đóng chai không thực sự tốt như lời quảng cáo. Mặc dù vẫn giữ được tính kiềm cơ bản, nhưng đã mất đi những tác dụng quan trọng nhất như khả năng chống oxy hóa và hàm lượng hydrogen hoạt tính.

Nếu bạn thực sự quan tâm đến sức khỏe và muốn tận dụng tối đa lợi ích của nước ion kiềm, HAKAWA khuyên bạn nên cân nhắc đầu tư vào một chiếc máy tạo nước điện giải ion kiềm chất lượng cao. Đây không chỉ là lựa chọn kinh tế và thân thiện với môi trường, mà còn đảm bảo bạn nhận được đầy đủ những lợi ích thực sự từ nước kiềm.