Bạn có thể đã nghe nhiều về lợi ích chống oxy hóa của nước ion kiềm và yếu tố cốt lõi tạo nên giá trị của nó chính là hàm lượng hydrogen. Vậy hàm lượng hydrogen trong nước là gì? Làm thế nào để đo nồng độ hydrogen?

Trong bài viết này Hakawa sẽ giúp bạn giải đáp các thắc mắc liên quan đến chỉ số rất quan trọng này.

Ý nghĩa của hàm lượng hydrogen

Hiểu một cách đơn giản, hàm lượng hydrogen là chỉ số đo lường nồng độ các phân tử Hydro hòa tan trong nước. Các phân tử này có kích thước siêu nhỏ, cho phép chúng thẩm thấu nhanh vào tế bào và hoạt động như một chất chống oxy hóa mạnh mẽ.

Vai trò chính của chúng là trung hòa các gốc tự do có hại trong cơ thể – những tác nhân gây ra tình trạng lão hóa và nhiều vấn đề sức khỏe khác.

Để đo lường chỉ số này, người ta thường dùng đơn vị ppb. ppb là viết tắt của cụm từ tiếng Anh “Parts Per Billion”, có nghĩa là “phần tỷ”. Đây là đơn vị dùng để đo nồng độ cực nhỏ của một chất trong dung dịch. Với 1 ppb = 1 mg/l, 1 ppb tương đương với việc có một giọt chất tan trong khoảng 1.000 lít nước.

Chỉ số ppb trong nước càng cao, có nghĩa là mật độ phân tử Hydro hòa tan càng dày đặc, và khả năng chống oxy hóa của nước càng mạnh mẽ. Vì vậy, khi chọn mua máy lọc nước ion kiềm, đây là thông số quan trọng mà bạn cần quan tâm.

Phân biệt chỉ số Hydrogen (ppb) và ORP

Khi tìm hiểu về nước ion kiềm hay nước hydrogen, bạn sẽ thường gặp hai chỉ số quan trọng: hàm lượng hydrogen (ppb) và chỉ số chống oxy hóa (ORP). Mối liên hệ giữa chúng là gì?

Về cơ bản, nước có hàm lượng hydrogen (ppb) càng cao thì chỉ số ORP càng âm sâu. Một chỉ số ORP âm thể hiện khả năng khử oxy hóa, tức là trung hòa gốc tự do mạnh mẽ.

Tuy nhiên, điều quan trọng cần hiểu là hai chỉ số này không phải là một và không thể quy đổi trực tiếp cho nhau.

ppb chỉ đo nồng độ Hydro: Chỉ số ppb tập trung đo lường duy nhất nồng độ của phân tử Hydro – tác nhân chống oxy hóa chính và giá trị nhất trong nước ion kiềm.
ORP đo điện thế tổng thể: Chỉ số ORP đo lường điện thế tổng thể của toàn bộ dung dịch. Nó bị ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố khác ngoài hydrogen như khoáng chất, độ pH, và các hợp chất khác có trong nước.

Không có công thức quy đổi trực tiếp giữa ppb và ORP (ví dụ: 1 ppb = ? mV ORP).

Khi lựa chọn máy lọc nước, nồng độ hydrogen (ppb) là chỉ số quan trọng và đáng tin cậy hơn để đánh giá khả năng chống oxy hóa thực sự của nước. Nước có nồng độ hydrogen cao chắc chắn sẽ có ORP âm sâu, nhưng điều ngược lại thì chưa chắc đã đúng.

Mức hàm lượng hydrogen có lợi cho sức khỏe

Không phải cứ có Hydrogen là nước sẽ tốt. Nồng độ hydrogen cần đạt một ngưỡng nhất định mới mang lại hiệu quả rõ rệt.

Mức hiệu quả: Theo Viện Hydro Phân tử (Molecular Hydrogen Institute – MHI), nồng độ hydro hòa tan tối đa thực tế trong nước là khoảng 1.600 ppb (tương đương 1.6 ppm) ở điều kiện tiêu chuẩn. Mức khuyến nghị để mang lại lợi ích sức khỏe rõ rệt là từ 1.300 đến 1.600 ppb.
Mức thấp: Nước có chỉ số hydrogen dưới 300 ppb gần như không mang lại lợi ích chống oxy hóa đáng kể.

Để nước ion kiềm phát huy tối đa công dụng, bạn cần chú ý đến sự kết hợp của hai yếu tố: hàm lượng Hydrogen hòa tan và độ pH.

Nồng độ pH lý tưởng nên nằm trong khoảng 8.5 đến 9.5 để hỗ trợ trung hòa axit dư thừa trong cơ thể. Khi kết hợp với hàm lượng hydrogen cao, nguồn nước này sẽ mang lại bộ ba lợi ích vượt trội:

Chống oxy hóa mạnh mẽ nhờ nồng độ hydrogen dồi dào.
Cân bằng pH cơ thể nhờ tính kiềm tự nhiên.
Hấp thụ tốt hơn nhờ cấu trúc phân tử nước siêu nhỏ sau quá trình điện phân.

Để cảm nhận hiệu quả rõ rệt, bạn nên duy trì uống khoảng 1.5 đến 2 lít nước ion kiềm mỗi ngày. Bạn cũng có thể tính toán lượng nước chính xác hơn dựa trên cân nặng của mình với công thức: Cân nặng (kg) x 0.04L = Số lít nước cần uống.

Lưu ý: Dù rất tốt, những người có tiền sử bệnh thận hoặc đang gặp các vấn đề về thận nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thường xuyên.

Cách đo chỉ số hydrogen trong nước

Hydrogen là các phân tử li ti, không thể nhìn thấy bằng mắt thường. Vậy nên làm thế nào để biết chắc chắn hàm lượng hydrogen trong nước của bạn? Có 2 phương pháp phổ biến và chính xác.

Bằng bút đo Trustlex

Đây là phương pháp phổ biến và tiện lợi nhất. Bút đo Trustlex là thiết bị chuyên dụng được thiết kế để đo nhanh nồng độ hydrogen hòa tan. Bạn chỉ cần nhúng đầu bút vào mẫu nước, kết quả ppb sẽ hiển thị trên màn hình sau vài giây. Đây là cách kiểm tra chính xác và đáng tin cậy cho người dùng gia đình.

Test kit với xúc tác gốc Platin (Colloidal Platinum)

Bộ test kit này sử dụng một loại dung dịch hóa học. Bạn sẽ nhỏ từng giọt dung dịch vào một lượng nước nhất định cho đến khi nước chuyển từ không màu sang màu xanh. Số giọt bạn đã nhỏ tương ứng với nồng độ hydrogen. Phương pháp này cho độ chính xác cao nhưng thực hiện phức tạp hơn bút đo.

Tạo nước giàu hydrogen bằng máy lọc nước ion kiềm Hakawa

Cách duy nhất để có nguồn nước giàu hydrogen và ổn định tại nhà là sử dụng một chiếc máy lọc nước ion kiềm giàu hydrogen chất lượng. Quá trình công nghệ điện phân với tấm điện cực hiệu suất cao sẽ phân tách phân tử nước để tạo ra Hydro hòa tan.

Nếu bạn đang tìm kiếm một giải pháp đáng tin cậy, các dòng máy lọc nước điện giải iON kiềm tại Hakawa là những lựa chọn hàng đầu. Các thiết bị này được thiết kế với công nghệ điện phân tiên tiến, giúp tạo ra nguồn nước không chỉ sạch khoáng mà còn có hàm lượng hydrogen hòa tan vượt trội, ổn định ở mức cao.

Lưu ý khi sử dụng nước giàu hydrogen

Để đảm bảo nhận được lợi ích tối đa từ nước hydrogen, bạn cần lưu ý uống ngay khi lấy nước, và tránh đun sôi. Hydrogen rất dễ bay hơi nên nếu để quá lâu hoặc đun sôi có thể làm giảm lợi ích của hydrogen trong việc chống oxy hóa.

Hakawa Việt Nam tin rằng, bằng cách hiểu rõ và lựa chọn nguồn nước có hàm lượng hydrogen cao, bạn đang đầu tư một cách thông minh và hiệu quả cho sức khỏe lâu dài của bản thân và gia đình.