Nước ion kiềm là gì? Lợi ích, tác hại và cách sử dụng AN TOÀN

Hãy cùng Hakawa Việt Nam khám phá những bí mật đằng sau loại nước đặc biệt này, từ quá trình tạo ra các ion kiềm quý giá đến vai trò then chốt của hydro phân tử (H2) trong việc hỗ trợ sức khỏe toàn diện.

Nước ion kiềm là gì?

Nước ion kiềm, còn được biết đến là nước điện giải, là loại nước được tạo ra thông qua quá trình điện phân nước, giúp phân tách các phân tử H2O thành ion H+ và OH-. Kết quả tạo thành một loại nước có tính kiềm nhẹ, với độ pH dao động từ 8.5 đến 9.5.

Quá trình này thông qua máy lọc nước ion kiềm, sử dụng các điện cực (anode và cathode) để phân tách nước thành dòng kiềm (giàu OH-, pH > 7) và dòng axit (giàu H+, pH < 7). Trong quá trình điện phân, hydro phân tử (H2) được tạo ra tại cathode, góp phần tạo nên tiềm năng oxy hóa khử âm (ORP) và khả năng chống oxy hóa.

Đặc biệt, nước điện giải giàu hydrogen hoạt tính giúp chống oxy hóa, làm chậm quá trình lão hóa và bảo vệ tế bào hiệu quả.

Phân biệt dựa trên độ pH của nước

Tùy vào độ pH, mỗi loại nước sẽ mang những đặc tính riêng và được ứng dụng linh hoạt trong cuộc sống hằng ngày. Dưới đây là bảng chi tiết về độ pH của nước: 

Theo đó, nước thông thường có độ pH khoảng 7.0 nên được đun nóng trước khi sử dụng, đặc biệt khi dùng để pha sữa hoặc chế biến thức ăn cho trẻ nhỏ. Trong khi đó, độ pH từ 8.0 đến 9.5 được xem là mức lý tưởng để uống mỗi ngày, giúp tạo môi trường kiềm, hỗ trợ tiêu hóa và cải thiện sức khỏe tổng thể.

Ngược lại, nước có độ pH từ 9.8 đến 11.0 mang tính kiềm rất mạnh, không phù hợp để uống trực tiếp thường xuyên. Việc tiêu thụ loại nước này quá mức có thể gây khó chịu cho hệ tiêu hóa, tăng Kali máu, gây mất cân bằng điện giải. Thay vào đó, nước ion kiềm có thể sử dụng để rửa rau củ quả, mang đến thực phẩm sạch cho gia đình. 

Vai trò của nước điện giải ion kiềm là gì?

Nước ion kiềm nổi bật nhờ khả năng trung hòa gốc tự do – một trong những nguyên nhân gây hại cho tế bào. Khi sử dụng đúng cách, loại nước này có thể mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, từ hỗ trợ tiêu hóa đến làm chậm quá trình lão hóa. Dưới đây là những lợi ích của nước điện giải đã được khoa học chứng minh.

Trung hòa axit dư thừa trong cơ thể và hỗ trợ tiêu hóa:

Với độ pH từ 8.0 – 9.5 giúp cân bằng môi trường axit – kiềm trong cơ thể, giảm gánh nặng cho các tế bào khi dạ dày tiết axit để tiêu hóa thức ăn.

Nghiên cứu của phó giáo sư, tiến sĩ Shiv Lal được đăng trên tạp chí Journal of Applied Science and Medicine (2022) cho thấy:

“Nước Alkaline có thể giúp giảm hoạt động của enzyme pepsin, từ đó hỗ trợ bảo vệ niêm mạc dạ dày và cải thiện quá trình tiêu hóa. Điều này đặc biệt hữu ích với những người thường xuyên bị đầy bụng, ợ chua hoặc viêm loét dạ dày.”

Nếu bạn gặp phải tình trạng đau dạ dày, hãy tham khảo qua nước ion kiềm cho người đau dạ dày để có thể sử dụng nước điện giải hiệu quả nhất, tăng cường sức khỏe tiêu hóa của bạn.

Tăng cường hệ miễn dịch: 

Giàu hydrogen hoạt tính có khả năng loại bỏ các gốc tự do gây hại, từ đó tăng cường sức đề kháng và bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh nhiễm trùng.

Một nghiên cứu được đăng trên Journal of Chronic Disease (2013) cho thấy:

“Nước ion kiềm giúp cơ thể trung hòa các gốc tự do, nhờ đó tăng cường khả năng chống oxy hóa tự nhiên và bảo vệ hệ miễn dịch khỏi tổn thương do stress oxy hóa – một trong những nguyên nhân gây lão hóa và suy giảm sức đề kháng.”

Làm đẹp da và chống lão hóa: 

Gốc tự do không chỉ đẩy nhanh quá trình lão hóa da mà còn là nguyên nhân kích hoạt nhiều tình trạng viêm từ mụn, kích ứng cho đến các bệnh lý da mãn tính. Với khả năng trung hòa gốc tự do và hỗ trợ giảm viêm, nước điện giải giúp bảo vệ tế bào da, làm chậm quá trình lão hóa và giảm nguy cơ các vấn đề viêm da thường gặp.

Theo nghiên cứu được đăng trên tạp chí Processes (2021):

“Với khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp loại bỏ các gốc tự do – tác nhân gây lão hóa da và viêm nhiễm như mụn. Nước điện giải hỗ trợ làm dịu da, giảm tình trạng mụn viêm và kích ứng. Với độ pH kiềm nhẹ (8–10), ARW còn giúp cân bằng pH da, giữ độ ẩm ổn định và góp phần làm mờ nếp nhăn, cải thiện độ đàn hồi da một cách tự nhiên.”

Ngoài ra, bạn còn có thể rửa mặt bằng nước ion kiềm. Đây là cách rất hiệu quả để bảo vệ và duy trì làn da khỏe mạnh.

Hỗ trợ sức khỏe tổng thể:

Nghiên cứu được đăng trên tạp chí WIT Press (2011) đã chỉ ra rằng nước điện giải ion kiềm (ERW) mang lại hiệu quả tích cực trong việc hỗ trợ điều trị tiểu đường và bệnh thận nhờ khả năng giảm stress oxy hóa, cải thiện chức năng tế bào, và tăng khả năng tuần hoàn máu. 

Đặc biệt, nước điện giải giúp cải thiện chuyển hóa cơ bản, hỗ trợ giải độc tế bào, và được đánh giá an toàn, không gây độc hại khi sử dụng lâu dài. Đây được xem là một phương pháp bổ trợ đầy hứa hẹn cho người bệnh mãn tính cần chăm sóc dài hạn.

Đối với người lớn tuổi, khả năng hỗ trợ sức khỏe toàn diện của nước điện giải là rất quý giá. Hãy tìm hiểu thêm về nước ion kiềm cho người già, để tận dụng nước điện giải cho sức khỏe của người lớn tuổi trong gia đình bạn.

Sự khác nhau giữa nước lọc thông thường và nước điện giải ion kiềm là gì?

Khi nói đến nước uống hằng ngày, nhiều người cho rằng chỉ cần “nước sạch” là đủ. Tuy nhiên, nếu xét về tác động đến sức khỏe, nước điện giải và nước thông thường lại có sự khác biệt rõ rệt:

Lợi ích của nước ion kiềm Nhật Bản được chứng thực bởi các tổ chức y tế uy tín. Ngay từ năm 1965, Bộ Y Tế, Lao động và Phúc lợi Nhật Bản đã ra Thông cáo Dược phẩm 763 khuyến khích sử dụng nước điện giải ion kiềm nhằm tăng cường sức khỏe, hỗ trợ phòng ngừa và điều trị bệnh. 

Sản xuất bằng công nghệ điện phân độc quyền từ Nhật Bản, nước điện giải ion kiềm tiếp tục được Hội nghị Y Khoa Nhật Bản lần thứ 25 (năm 1999) công nhận là nước uống hàng ngày có lợi cho sức khỏe.

Bạn có biết bảo quản nước ion kiềm không đúng cách có thể làm giảm đi công dụng của loại nước này. Hãy tìm hiểu ngay về nước ion kiềm để được bao lâu để biết được cách bảo quản nước điện giải hiệu quả

Ai nên uống nước ion kiềm? Những lưu ý quan trọng khi sử dụng

Nước ion kiềm phù hợp với người trưởng thành khỏe mạnh muốn tăng cường sức khỏe, hỗ trợ tiêu hóa và chống oxy hóa. Tuy nhiên, không phải ai cũng nên uống nhiều mỗi ngày hoặc sử dụng thay thế hoàn toàn nước lọc.

• Nên dùng: người thường xuyên ăn uống nhiều đạm, bị trào ngược, stress oxy hóa, hoặc người thường xuyên luyện tập thể thao.
• Cẩn trọng nếu bạn bị: bệnh thận, rối loạn điện giải, trẻ nhỏ dưới 1 tuổi, đang dùng thuốc đặc trị. 
• Không nên dùng thay thế hoàn toàn nước lọc: bắt đầu với 1–2 ly/ngày ở mức pH 8.5, tăng dần khi cơ thể thích nghi. Không nên vượt quá 1 lít/ngày nếu chưa có hướng dẫn y tế và tránh nước có pH > 9.5 dùng lâu dài. 

Sử dụng nước ion kiềm đúng cách rất quan trọng cho sức khỏe của bạn, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi quyết định sử dụng trong cuộc sống hằng ngày. Đảm bảo liều lượng phù hợp, lạm dụng nước Alkaline có thể làm thiếu hụt acid đường ruột, gây ra những vấn đề về tiêu hóa và nhiều hệ lụy sức khỏe khác.

Cách tạo ra nước ion kiềm đơn giản nhanh chóng

Hiện này có nhiều phương pháp để tạo ra nước uống ion kiềm, từ những phương pháp truyền thống cho đến hiện đại. Lựa chọn phương pháp phù hợp cần sự cân nhắc cẩn thận nhằm tránh các rủi ro về sức khỏe không nên có

Cách 1. Thêm baking soda vào nước

Một trong những cách đơn giản và dễ thực hiện nhất là thêm baking soda (hay còn gọi là thuốc muối) vào nước sạch. Bạn chỉ cần cho 1/2 thìa baking soda vào khoảng 4 lít nước, khuấy đều cho đến khi bột tan hoàn toàn. 

Cách này giúp nước có tính kiềm nhẹ, dễ thực hiện tại nhà. Tuy nhiên, sử dụng thường xuyên có thể gây kiềm chuyển hóa hoặc quá tải natri, và nó không tạo ra H2. Phương pháp này không được khuyến khích lâu dài nếu không có hướng dẫn y tế.

Cách 2. Thêm chanh vào nước

Chanh tươi là nguyên liệu có sẵn trong mọi gian bếp. Bạn chỉ cần cắt lát 1 quả chanh và ngâm vào khoảng 1.5 – 2 lít nước trong vài giờ là đã có thể sử dụng.

Nước chanh giúp tạo môi trường kiềm trong cơ thể sau khi được chuyển hóa, hỗ trợ tiêu hóa.

Cách 3. Dùng bình lọc nước ion kiềm

Hiện nay, bình lọc nước điện giải là giải pháp tiện lợi, dễ mang theo khi đi học, đi làm hoặc du lịch. Cách sử dụng khá đơn giản:

• Đổ nước sạch vào bình (khoảng 120 – 300ml).
• Vặn nắp lại và lắc nhẹ từ 3 – 5 phút.
• Nước sẽ được lọc qua vật liệu tạo kiềm giúp tăng độ pH và bổ sung khoáng chất.

Phù hợp với người hay di chuyển, không cần kết nối điện hoặc lắp đặt phức tạp. Bình lọc nước ion kiềm tiện lợi nhưng tạo ít H2 hơn máy ion hóa và có thể không đạt được pH 8.5–9.5.

Cách 4. Sử dụng máy tạo nước ion kiềm (hydrogen)

Đây là giải pháp hiện đại và tối ưu nhất hiện nay để tạo ra nước uống ion kiềm chất lượng cao. Tác dụng của máy lọc nước ion kiềm là giúp tách nước thành ion H+ và OH- , đồng thời điều chỉnh độ pH linh hoạt từ 2.5 đến 11.5.

Ưu điểm nổi bật:

• Tạo nước điện giải ổn định, giàu hydrogen, chống oxy hóa mạnh.
• Bổ sung cho cơ thể các khoáng chất tự nhiên như canxi, magie, kali…
• Loại bỏ 13+6 chất độc hại theo tiêu chuẩn Nhật Bản (JIS 3201 & JWPA).
• Đạt tiêu chuẩn nước uống trực tiếp QCVN6-1 tại Việt Nam.

Đây là lựa chọn lâu dài, an toàn và hiệu quả cho cả gia đình.

Bạn có thể tạo loại nước điện giải này tại nhà, nhưng nên tránh các phương pháp như baking soda lâu dài do rủi ro sức khỏe. Hãy tìm hiểu về máy lọc nước ion kiềm tại Hakawa ngay hôm nay, để kiến tạo nên sức khỏe của gia đình bạn!