Cách sử dụng nồi chiên không dầu khi mới mua về

Nồi chiên không dầu đã trở thành một thiết bị không thể thiếu trong gian bếp hiện đại. Với khả năng chiên nướng mà không cần dùng đến dầu, nó mang lại những món ăn ngon miệng nhưng vẫn đảm bảo sức khỏe. Bài viết dưới đây chúng tôi sẽ hướng dẫn cách sử dụng nồi chiên không dầu để tận dụng tối đa những ưu điểm vượt trội này.

1. Cách sử dụng nồi chiên không dầu

Có nhiều cách sử dụng nồi chiên không dầu khác nhau mà bạn có thể tìm kiếm trên internet, thế nhưng không phải cách nào cũng là phù hợp và hiệu quả. Dưới đây, là một số cách sử dụng nồi chiên không dầu giúp bạn khai thác tối đa những ưu điểm của nồi chiên không dầu trong quá trình sử dụng. 

1.1. Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng

Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng là bước đầu tiên và quan trọng nhất khi bạn sử dụng nồi chiên không dầu lần đầu. Hướng dẫn này sẽ giúp bạn hiểu rõ về các chức năng của nồi, cách vận hành và điều chỉnh các nút bật, tắt, tăng giảm. 

Bạn cũng sẽ biết cách bảo dưỡng và vệ sinh nồi chiên sao cho đúng cách, giúp nồi chiên hoạt động ổn định và kéo dài tuổi thọ. Hãy nhớ rằng việc sử dụng đúng cách không chỉ giúp bạn tận hưởng những món ăn ngon miệng mà còn đảm bảo an toàn cho bạn và gia đình.

1.2. Đặt nồi chiên không dầu đúng nơi, đúng chỗ

Đặt nồi chiên không dầu đúng nơi, đúng chỗ không chỉ giúp bảo vệ thiết bị, mà còn tăng hiệu suất nấu ăn. Muốn sử dụng nồi chiên không dầu cần phải tuân thủ hướng dẫn của nhà sản xuất. Đặt nồi trên một bề mặt chắc chắn, không gần nguồn nhiệt và đảm bảo có không gian thoáng đãng xung quanh nồi để hơi nóng có thể thoát ra một cách dễ dàng.

1.3. Kiểm tra kết nối nồi với nguồn điện

Trong cẩm nang hướng dẫn sử dụng nồi chiên không dầu, việc kiểm tra kết nối nồi với nguồn điện là rất quan trọng. Đảm bảo rằng dây điện không bị quấn lên hoặc bị mắc kẹt. 

Bạn nên kiểm tra xem phích cắm có được cắm chặt vào ổ cắm không. Nếu nồi không hoạt động, hãy thử cắm vào ổ cắm khác. Ngoài ra, bạn cần lưu ý luôn tắt nguồn điện khi không sử dụng nồi để đảm bảo an toàn.

1.4. Vệ sinh sau mỗi lần sử dụng

Cách sử dụng nồi chiên không dầu đúng cách không chỉ bao gồm việc nấu ăn mà còn cả việc vệ sinh sau mỗi lần sử dụng. Đầu tiên, hãy tắt nồi và rút phích cắm ra khỏi ổ điện. Sau đó, bạn hãy đợi cho nồi nguội hoàn toàn trước khi tiến hành vệ sinh rồi tháo bỏ các phần có thể tháo rời, rửa sạch chúng bằng nước ấm và xà phòng nhẹ. Tiếp theo, bạn cần lau khô hoàn toàn trước khi lắp lại vào nồi. 

Đối với thân nồi, hãy lau sạch bằng khăn ẩm và tránh ngâm nước. Việc này giúp kéo dài tuổi thọ của nồi và đảm bảo an toàn khi sử dụng.

2. Một số mẹo sử dụng nồi chiên không dầu

Bên cạnh những cách sử dụng nồi chiên không dầu thông thường, chúng ta còn có áp dụng một số mẹo hay giúp bạn khai thác tối đa khả năng của nồi chiên này. Trong phần tiếp theo đây, chúng ta hãy cùng khám phá xem đó là những bí quyết nào nhé. 

2.1. Làm nóng nồi trước khi dùng

Một mẹo nhỏ nhưng hữu ích khi sử dụng nồi chiên không dầu là hãy làm nóng nồi trước khi bắt đầu nấu. Điều này giúp thức ăn được nấu đều và giảm thời gian chờ đợi. 

Đơn giản chỉ cần đặt nồi ở chế độ nấu ở nhiệt độ mong muốn trong khoảng 3-5 phút trước khi thêm thức ăn. Nhớ rằng, luôn luôn tuân thủ hướng dẫn sử dụng của nhà sản xuất để đảm bảo an toàn và hiệu quả khi sử dụng.

2.2. Nên tận dụng lượng dầu có sẵn trên thức ăn

Một mẹo khác khi sử dụng nồi chiên không dầu là tận dụng lượng dầu có sẵn trên thức ăn. Nếu bạn đang chiên các loại thức ăn đã được ướp sẵn hoặc có chứa một lượng nhỏ dầu, hãy để chúng tự nhiên trong quá trình nấu. Dầu này sẽ giúp thức ăn được nấu đều và giữ được hương vị. 

Tuy nhiên, hãy nhớ rằng mục tiêu của việc sử dụng nồi chiên không dầu là giảm lượng dầu tiêu thụ, vì vậy hãy cố gắng không thêm quá nhiều dầu vào thức ăn.

2.3. Bôi mỡ/dầu vào nồi để chống dính

Nếu thức ăn của bạn khô và chưa có sẵn lượng dầu thì bạn có thể thử bôi một lượng nhỏ mỡ hoặc dầu lên nồi trước khi nấu. Điều này sẽ giúp ngăn chặn thức ăn bị dính vào nồi, đặc biệt khi bạn nấu các loại thức ăn có xu hướng dính như thịt gà hoặc cá. Thế nhưng, bạn nên cố gắng chỉ sử dụng một lượng dầu tối thiểu để đảm bảo giảm lượng dầu tiêu thụ nhé.

2.4. Không cho quá nhiều thức ăn vào nồi

Khi sử dụng nồi chiên không dầu, bạn cần tránh không nên cho quá nhiều thức ăn vào nồi. Điều này giúp đảm bảo thức ăn được chiên đều và giảm thiểu khả năng bị cháy. 

Hãy nhớ rằng, việc dùng nồi chiên không dầu không chỉ giúp tiết kiệm dầu mà còn giúp thức ăn trở nên lành mạnh hơn. Hãy tận hưởng những món ăn ngon miệng mà vẫn giữ được sức khỏe nhé!

2.5. Cho ít nước vào nồi khi thấy khói trắng

Một bí quyết nhỏ nữa mà chúng tôi muốn mách bạn đó là khi bạn thấy khói trắng, hãy thêm một ít nước vào nồi. Điều này giúp ngăn chặn thức ăn bị cháy và giữ cho nồi sạch sẽ. 

Tuy nhiên, hãy cẩn thận để không thêm quá nhiều nước, vì điều đó có thể làm giảm hiệu quả của việc chiên làm cho thức ăn sẽ không còn giữ đúng hương vị của nó. 

2.6. Đảo đều khi chế biến thức ăn dạng nhỏ

Một mẹo quan trọng khác trong cách sử dụng nồi chiên không dầu khi chế biến thức ăn dạng nhỏ là hãy đảo đều thức ăn nhỏ bởi điều này sẽ giúp đảm bảo rằng mỗi miếng thức ăn đều được chiên một cách đồng đều, tạo ra hương vị ngon miệng và giữ được dinh dưỡng. 

Đặt thức ăn vào giỏ của nồi, sau đó sử dụng chức năng tự động quay hoặc rung (nếu có) của nồi chiên không dầu để đảo đều thức ăn. Nếu không, bạn có thể lắc nhẹ nồi sau mỗi 5-10 phút. Đảm bảo không quá tải giỏ để thức ăn có không gian để di chuyển.

2.7. Không cho thực phẩm có kích thước quá nhỏ vào nồi

Khi sử dụng nồi chiên không dầu, một mẹo hữu ích là không nên cho thực phẩm có kích thước quá nhỏ vào nồi. Điều này không chỉ giúp tránh việc thực phẩm bị cháy, mà còn giúp đảm bảo an toàn khi sử dụng nồi. 

2.8. Xác định nhiệt độ, thời gian tùy theo loại thực phẩm

Bên cạnh những mẹo hữu ích phía trên, việc xác định nhiệt độ và thời gian phù hợp tùy theo loại thực phẩm là rất quan trọng khi dùng nồi chiên không dầu. Mỗi loại thực phẩm đều yêu cầu một mức nhiệt độ và thời gian nấu riêng. 

Ví dụ, thịt gà có thể cần nhiệt độ cao và thời gian lâu hơn so với rau củ. Do đó, hãy luôn tham khảo hướng dẫn sử dụng kèm theo nồi hoặc tìm hiểu trước khi nấu để đảm bảo món ăn ngon miệng và an toàn.

3. Nên và không nên dùng nồi chiên không dầu cho thực phẩm nào

Nồi chiên không dầu đã trở thành một thiết bị không thể thiếu trong gian bếp của nhiều gia đình. Tuy nhiên, không phải thực phẩm nào cũng phù hợp để chiên trong nồi này. Vậy, bạn đã biết những thực phẩm nào nên và không nên chiên bằng nồi chiên không dầu chưa? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết sau đây.

3.1. Các loại thực phẩm, món ăn có thể nấu bằng nồi chiên không dầu

Nồi chiên không dầu là một trong những thiết bị điện dụng đa năng. Chỉ bằng một chiếc nồi chiên không dầu, bạn đã có thể thực hiện hàm trăm món ăn ngon mà không cần quá nhiều dầu mỡ. Dưới đây là một số món ăn phổ biến có thể sử dụng nồi chiên không dầu: 

• Gà chiên mật ong không dầu

Gà chiên mật ong không dầu, nấu bằng nồi chiên không dầu, vừa giòn tan, vừa thơm ngon. Mật ong bao phủ lớp vỏ ngoài, tạo hương vị đặc biệt.

• Thịt xiên nướng mật mía

Món ăn mang hương vị đặc trưng của mật mía kết hợp với thịt mềm, ngọt tự nhiên và hương thơm lừng.

• Cà chua nhồi thịt

Cà chua nhồi thịt là món ăn ngon, bổ dưỡng. Sử dụng nồi chiên không dầu giúp thịt chiên không bị bể vụn, đồng thời giữ được hương vị vốn có của món ăn

• Sườn nướng BBQ

Sườn nướng BBQ là món ăn hấp dẫn, thơm ngon. Khi sử dụng nồi chiên không dầu, sườn sẽ giữ được độ mềm, ngọt tự nhiên của thịt, hương vị BBQ đậm đà, hấp dẫn mà không cần lo lắng về lượng dầu mỡ thừa.

• Cánh gà chiên nước mắm

Cánh gà chiên nước mắm, món ăn đậm đà hương vị Việt mang đậm nét đặc trưng từ nước mắm pha chế cùng tỏi, ớt, và đường.Chỉ bằng cách sử dụng nồi chiên không dầu, bạn đã có ngay món cánh gà chiên nước mắm giòn rụm, thơm ngon nhưng vẫn giữ được độ ẩm bên trong, thịt gà không hề bị khô, đặc biệt là không chứa nhiều dầu mỡ gây hại cho sức khỏe. 

• Bánh mì bơ cháy tỏi

Bánh mì bơ cháy tỏi chiên không dầu là món ăn vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng. Vị bơ thơm béo, vị tỏi cháy giòn tan, cùng với lớp vỏ bánh mì giòn rụm tạo nên hương vị độc đáo, khó cưỡng…

Nồi chiên không dầu là một công cụ đa năng trong nhà bếp, cho phép bạn nấu nhiều loại thực phẩm và món ăn khác nhau mà không cần dùng đến dầu mỡ. Từ các món khai vị như khoai tây chiên, gà rán, đến các món chính như cá chiên, thịt nướng, và thậm chí cả các món tráng miệng như bánh donut, bánh mì bơ tỏi… tất cả đều có thể được chế biến một cách dễ dàng và nhanh chóng với nồi chiên không dầu. Đây thực sự là một giải pháp tuyệt vời để tạo ra những bữa ăn ngon miệng mà vẫn đảm bảo sức khỏe cho gia đình bạn.

3.2. Các loại thực phẩm, món ăn không nên nấu bằng nồi chiên không dầu

Có thể thấy, nồi chiên không dầu đúng là một trợ thủ đắc lực cho các chị em nội trợ hằng ngày. Tuy nhiên không phải mọi loại thực phẩm, món ăn đều phù hợp để dùng nồi chiên không dầu nấu. Một số loại thực phẩm có thể không cho ra hương vị mong muốn khi được nấu bằng nồi chiên không dầu, hoặc thậm chí có thể gây hại cho sức khỏe. Dưới đây chúng ta sẽ tìm hiểu sâu hơn về những loại thực phẩm, món ăn nào không nên nấu bằng nồi chiên không dầu.

• Thực phẩm có hàm lượng nước cao

Các loại thực phẩm như rau củ quả tươi có hàm lượng nước cao thường không phù hợp để chiên không dầu. Khi nấu, hàm lượng nước trong thực phẩm sẽ bốc hơi, làm giảm đi hương vị của thực phẩm và có thể làm cho thức ăn trở nên khô và cứng.

• Rau nhiều lá

Những loại rau nhiều lá như: Rau muống, rau mầm, rau bina, rau cải… lá chúng thường nhỏ và mỏng. Do đó khi cho vào nồi chiên không dầu, dễ dẫn đến tình trạng rau bị héo, cháy khét và mất đi màu xanh bắt mắt của chúng, thậm chí là mất đi chất dinh dưỡng vốn có của nó. 

• Thực phẩm có vị chua mạnh, nhiều Acid Citric 

Chúng ta không nên sử dụng nồi chiên không dầu cho một số thực phẩm có vị chua như cam, chanh, bưởi, trái cây có múi,… có tính axit mạnh nên khi kết hợp với nhiệt độ cao và vật liệu kim loại sẽ xảy ra phản ứng tạo các chất có hại cho sức khỏe.

• Phô mai và các loại thực phẩm chịu nhiệt kém

Nếu bạn chế biến phô mai bằng cách sử dụng nồi chiên không dầu mà không phủ 1 lớp vỏ bên ngoài thì chúng sẽ dễ bị chảy  tạo thành hỗn hợp hỗn tạp và dính vào nồi chiên từ trên xuống đến đáy nồi. Điều này làm bạn mất nhiều thời gian cọ rửa cũng như ảnh hưởng đến chất lượng của phô mai, do vậy bạn nên lưu ý khi chế biến.2

Nồi chiên không dầu là một công cụ tuyệt vời giúp chúng ta nấu nhiều món ăn ngon mà không cần dùng đến dầu mỡ. Tuy nhiên, để sử dụng nồi chiên không dầu hiệu quả và an toàn, chúng ta cần hiểu rõ về cách vận hành, bảo dưỡng và những loại thực phẩm phù hợp để nấu trong nồi. Hãy tận hưởng những bữa ăn ngon miệng và lành mạnh với nồi chiên không dầu!